Maltol, pols d'etil maltol

Maltol, Etil Maltol en pols Paraules clau: Maltol, Ethyl Maltol Descripció de Maltol: Maltol és un compost orgànic natural que s'utilitza principalment com a potenciador del sabor. Maltol és un compost orgànic natural que s'utilitza principalment com a potenciador del sabor. Es troba a l'escorça de ...

Detalls del producte

Maltol, pols d'etil maltol

Maltol, Ethyl Maltol Powder.jpg

Nom del producte:

Maltol

Ethyl Maltol

Sinònims:

Maltene,
3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one

Ethylmaltol, 2-Ethyl-3-hydroxy-4-pyrone
2-Ethyl-3-hydroxy-4H-pyran-4-one

Característiques:

Pols cristal·lina blanca

Pols cristal·lina blanca

Número CAS:

118-71-8

4949-11-8

Puresa:

99% mín

99% mín

Fórmula:

C6H6O3

C7H8O3

Estructura:

Maltol Structure formula.jpg

Ethyl Maltol Powder Structure formula.jpg

Paquet:

25Kgs / tambor de fibra

25Kgs / tambor de fibra

HSCODE:

HS: 2932999099

2932999099


Paraules clau:

Maltol, Ethyl Maltol

Descripció de Maltol:

Maltol és un compost orgànic natural que s'utilitza principalment com a potenciador del sabor.


Maltol és un compost orgànic natural que s'utilitza principalment com a potenciador del sabor. Es troba a l'escorça de l'alerce, en les agulles de pi, i en la malta rostida (del qual rep el seu nom). És una pols blanca cristal·lina que és soluble en aigua calenta, cloroform i altres dissolvents polars. Com que té l'olor de cotó i caramel, el maltol s'utilitza per donar un aroma dolç a les fragàncies. La dolçor de Maltol s'afegeix a l'olor del pa acabat de fer, i s'utilitza com a potenciador del sabor en pa i pastissos. No està registrat com a additiu alimentari a la Unió Europea i, per tant, no té número E. Al contrari, maltol es registra com a component de sabor a la Unió Europea.

Maltol, com els 3-hidroxi-4-pyrones relacionats, com l'àcid kojic, s'uneix a centres de metall dur com Fe3 +, Ga3 +, Al3 + i VO2 +. Relacionat amb aquesta propietat, s'ha informat que el maltol augmenta considerablement l'absorció d'alumini al cos i augmenta la biodisponibilitat oral de gal i ferro.


Maltol es troba en aliments d'origen animal. També es troba a la xicoira, la malta rostida, els pans, la llet, la mantega calenta, el porc fumat sense cocció, el cacau, el cafè, l'ordi torrat, el cacauet torrat, el filet rostit, la soja, etc. Maltol és un potenciador del sabor i aromatitzant. És un compost orgànic natural que s'utilitza principalment com a potenciador del sabor. Maltol es troba a l'escorça de l'alerce, en les agulles de pi, i en la malta rostida (del qual rep el seu nom).


Propietats de Maltol:
Maltol és una pols cristal·lina blanca que fa olor a sucre caramel·litzat i cotó de cotó. La seva solució diluïda té l'aroma de maduixa.
1 g de Maltol es dissol en 80 ml d'aigua; 21 ml d'etanol; 80 ml de glicerina i 28 ml de propilè glicol.


Fengchen Group és un proveïdor líder de Maltol, Ethyl Maltol Powder de la Xina. Som especialistes en quantitats a l'engròs i a granel, garantint que tots els nostres clients tinguin el proveïdor correcte de pols de Maltol, Ethyl Maltol quan ho necessitin. Quan compreu o compra Maltol, Ethyl Maltol Powder, dirigiu-vos al Grup Fengchen.


Ús i aplicacions de Maltol:

Maltol és un potenciador de sabors molt utilitzat en indústries alimentàries, de begudes, tabac, cerveseria, cosmètica i farmàcia. Quan es combina amb altres substàncies, Maltol augmentarà i mantindrà la seva dolçor i fragància. També s'utilitza per a formular additius per aliments, cigarrets i cosmètics.

Ràtio d'ús de referència:
Refrescs: 4.1 mg / L
Gelats, productes congelats: 8,7 mg / kg
Fleca: 30 mg / kg
Pudding: 7,5 mg / kg
Gelea: 90 mg / kg
Intensificador de fragàncies: 50-250 mg / kg


Descripció d'Ethyl Maltol (Ethylmaltol):

Ethyl Maltol (Ethylmaltol) és un compost orgànic, un condimentador / edulcorante comú i una substància química molt olorosa que s'utilitza com a aromatitzant en la indústria de l'alimentació, begudes, tabac, confiteria i perfumeria. Té una olor dolça que s'ha descrit com sucre caramel·litzat, dolç de cotó, fil de caramel o fruita dolça.


Ethyl Maltol (Ethylmaltol) és un compost orgànic que és un sabor comú en algunes confiteries. Es relaciona amb el maltol més saborós comú mitjançant la substitució del grup metil per un grup etílic. Ethyl Maltol (Ethylmaltol) és un sòlid blanc amb una olor dolça que es pot descriure com sucre caramel·litzat i fruita cuita.

La base conjugada derivada d'Ethyl Maltol (Ethylmaltol), de nou com maltol, té una gran afinitat pel ferro, formant un complex de coordinació vermell. En aquests compostos, l'heterocicle és un lligand bidentat.


Propietats d'Ethyl Maltol (Ethylmaltol):
És una pols blanca cristal·lina amb una olor dolça que sovint es descriu com sucre caramel·litzat i fruita dolça en solució diluïda.
1 g d'Ethyl Maltol (Ethylmaltol) es dissol en 55 ml d'aigua; 10 ml d'etanol, 17 ml de propilenglicol i 5 ml de cloroform.
Punt de fusió: 90 graus.


Aplicacions d'Ethyl Maltol (Ethylmaltol):

Ethyl Maltol (Ethylmaltol) és un additiu aromàtic segur, no tòxic i molt utilitzat. Només es necessita una petita quantitat per aconseguir un efecte significatiu. És un agent edulcorant i sinèrgic que s'utilitza àmpliament en la indústria alimentària, la indústria del tabac i la indústria cosmètica. Ethyl Maltol (Ethylmaltol) té un notable efecte en la millora i potenciació del sabor dels aliments, i també augmenta la dolçor d'un determinat aliment. Ethyl Maltol (Ethylmaltol) també podria estendre efectivament la data de venciment dels aliments.

--------

Ethyl Maltol (Ethylmaltol) és un producte químic d'olor dolç que s'utilitza àmpliament per aromatitzar a la indústria alimentària, de begudes, tabac i fragàncies. Molt similar en sabor a sucre caramel·litzat o cotó de cotó.

Ethyl Maltol (Ethylmaltol) pot endolcir / suavitzar sabors aguts en líquid.


Ús de referència i dosi per Ethyl Maltol (Ethylmaltol):
Refrescs: 1,5-6 mg / L
Gelats, productes congelats i quetxup: 5-15 mg / kg
Xocolata, dolços i postres: 5-50 mg / kg

Especificació de Ethyl Maltol (Ethylmaltol)

ANÀLISI

ESPECIFICACIÓ

Assaig

Etil Maltol ≥ 99,5%

Aparença

Pols cristal·lina

Color

Blanc

Olor

Olora dolça com a fruita

Gamma de fusió

89.0-93.0

Pèrdua en l'assecat

≤0,3%



Articles

Normes

Assaig

≥99,2%

Gamma de fusió

89.0-92.0

Residu en ignició

≤0,1%

Aigua

≤0.3

Heavy metal (com PB)

≤10PPM

Dirigir

≤5PPM

Arsènic

≤2PPM

Cadmi

≤1PPM

Mercuri

≤1PPM



Formulari de sol·licitud d'Ethyl Maltol (Ethylmaltol):

Aplicació

Formulari

Propòsit

Industria alimentària

Producte de carn, beguda, xocolata, dolços i postres

Potenciador de la fragància

Indústria del tabac

/

Indústria química diària

/


Producció Rutina d'Ethyl Maltol (Ethylmaltol):

Maltol, Ethyl Maltol Powder Production routine.jpg

Certificat d'anàlisi


Màxima qualitat, Xina Pure Ethyl Maltol (Ethylmaltol) Pols / fàbrica de substàncies a la Xina; Xina Etil Maltol (etilmaltol) Proveïdors de matèries primeres a la Xina. Xina Ethyl Maltol (Ethylmaltol) API Fabricants a la Xina.

Si busqueu el maltol, pols de maltol d'etil, podeu contactar amb nosaltres. Som un dels principals fabricants i proveïdors professionals de la Xina en aquest camp. Hi ha disponible un preu competitiu i un bon servei postvenda.
Hot Tags: maltol, maltol d'etil en pols, fabricants, proveïdors, preu
Investigació

You Might Also Like